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Flan de Thon au coulis de poireaux

 
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Rose


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Inscrit le: 19 Mar 2012
Messages: 46

MessagePosté le: Dim 25 Mar - 15:53 (2012)    Sujet du message: Flan de Thon au coulis de poireaux Répondre en citant

pour 6 personnes
2 boîtes de thon au naturel (260g)
200g de crème fraîche à 15 %
4 oeufs PM
2 c à s de persil haché

pour le coulis
4 blancs de poireaux
20g de beurre
200g de crème fraîche à 15%
sel , poivre
mixez le thon , ajoutez les oeufs battus, la crème fraîche, le persil haché. salez , poivrez
versez dans les moules.
cuisson 25mn à 180°C pour les petits et 35mn pour le cake
pendant ce temps, coupez les poireaux en fines rondelles
faîtes les cuire, à feu très doux, dans le beurre. salez ,poivrez et couvrez pendant 20mn.
mixez et ajoutez la crème
servez cette crème avec les flans


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MessagePosté le: Dim 25 Mar - 15:53 (2012)    Sujet du message: Publicité

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