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Printanière de légumes

 
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Rose


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Inscrit le: 19 Mar 2012
Messages: 46

MessagePosté le: Sam 21 Avr - 18:29 (2012)    Sujet du message: Printanière de légumes Répondre en citant

Ingrédients
  • 6 petites pommes de terre nouvelles
  • 1 botte de carotte nouvelle
  • 1 botte d’oignons blancs
  • 2 gousses d’ail frais
  • 3 brins de thym
  • 1 feuille de laurier
  • 3 CS d’huile d’olive
  • 1 CS de bouillon de légumes en poudre et du sel


Pour 4 personnes
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 25 min





  1. Écossez les petits pois, réservez.
  2. Épluchez les pommes de terre, coupez les en quatre réservez.
  3. Épluchez les carottes nouvelles et coupez les en rondelle, réservez.
  4. Lavez les oignons blancs, coupez les racines et les tiges (vous pouvez garder les tiges pour mettre dans une petite soupe printanière).
  5. Épluchez les gousses d’ail frais. Réservez.
  6. Faites chauffez d’huile d’olive dans une sauteuse, ajoutez le bouillon de légumes en poudre, mélangez.
  7. Ajoutez les pommes de terre, les carottes, les oignons, l’ail, le thym, et le laurier. Salez légèrement.
  8. Faites un peu suer les légumes avant de recouvrir d’eau.

    Faites cuire à feu moyen 10 minutes avant d’ajouter les petits pois et de prolonger la cuisson d’encore 12 minutes.
  9. Servez bien chaud.


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MessagePosté le: Sam 21 Avr - 18:29 (2012)    Sujet du message: Publicité

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