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Tagliatelles carbonara au boursin

 
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Coco
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Messages: 145
Localisation: Paris

MessagePosté le: Dim 19 Avr - 17:23 (2015)    Sujet du message: Tagliatelles carbonara au boursin Répondre en citant

- tagliatelles
- lardons en dés
- boursin cuisine ail et fines herbes (ou autre marque mais ail et fines herbes)
- lait
- gruyère râpé (si souhaité)


- faire cuire les pâtes

- Dans une poêle, faites revenir les lardons

- Dans un récipient mélanger le boursin et le lait, afin de le ramollir

- enlever l'excédant de graisse puis ajouter la sauce sur les lardons et laisser réduire 10 min à feu doux. (pour éponger la graisse vous pouvez mettre les lardons entre deux feuilles de sopalin

- égoutter les pâtes, les mettre sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.
- mettre les pâtes dans un saladier et verser la sauce, mélanger.

- servir aussitôt et selon les goûts ajouter du gruyère râpé.

Une recette délicieuse et rapide


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MessagePosté le: Dim 19 Avr - 17:23 (2015)    Sujet du message: Publicité

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